|
Pelagiska fisket
Skagerack/Kattegatt
Sill
Skagerack och Kattegatt, så kallat våra hemma vatten ligger bara någon timma från våran hemma hamn. Här bedrivs fiske efter Sill. Varje fartyg har sin egna kvot att fiska. Sillen landas oftast i svenska hamnar, men även i Danmark. Sillen säljs som färskvara på den svenska marknaden.
All färskvara som fiskas kyls alltid ner i tankar som håller minusgradigt cirkulerande vatten för att behålla fiskens högsta kvalité ända fram till lossningshamn!
Nordsjön
Makrill
Nordsjön är det hav där vi bedriver makrillfiske. Fisket är säsongsbetonat. Makrillfisket brukar vara i
mellan september – oktober. Makrillen fångas
mellan  Shetland och norska kusten. Makrillen
fångas med MSC märkning.
NVG Sill
Även sillen fångas här från skageracks gräns och upp till norska havet. Norska havet, även kallat smutthavet är den plats där man fångar atlandoskandisk storsill.
Maatjes sill
Men även den kända och goda Matjessillen i maj är även en del av fisket. Matjesen fiskas i sydlig del av Nordsjön. Landningarna sker i Norge och Danmark. Matjes sillen fiskas under MSC märkning.(Marine Stewardship Council)
Tobis
Tobisfisket brukar vara från April - Juni. tobisen fiskas i södra norsdsjön på Doggers Bankar. Tobis säljs till fiskfabriker som gör mjöl och fiskolja på produkten.
Östersjön
Sill & Skarpsill
Östersjön domineras av industrifiske under vinter och vår halvåret. Fångsterna består av skarpsill och strömming. Varje fartyg har genom ett väl framarbetat system en egen personlig kvot att fiska. Fisket bedrivs genom partrålning. Då används en så kallad flyttrål, som dras mellan två fiskefartyg i en fart runt 3 knop. Partrålning är det bästa sättet att bedriva fiske på ur miljösyn. Två fartyg delar på en trål och behöver inte förbruka så mycket maskinstyrka. Den dras långt ovanför botten, och orsakar därför inte någon skada på havsbotten och den marina miljön. Fångsterna landas mestadels i Danmark. Efter lossning kokas och behandlas fisken så att man kan få ut ca 18 olika produkter. Allt från olika oljor till isolering och hönsfoder.
Demersala fisket
Skagerack/Kattegatt
Här i dessa vatten så bedrivs fiske efter havskräfta och matfisk, så som Torsk, Gråsej, Vitling, Bleka, Rödspotta, Tunga mm. Fisket sker med bottentrålning på djup mellan 50 meter - 180 meter. Fisken och havskräftan paketeras i lådor med is och säljs på oftast på Göteborgsfiskauktion, men kan även landas och säljas via danska fiskauktioner.
Fisket sker under svenska kvoter och ransoneringssystem som bestäms och korrigeras av fiskeriverket under årets gång.
Östersjön
Torsk
I Östersjön så bedrivs torskfisket med bottentrål som innehåller selekteringsmaskor i trålpåsen. Det gör att den mindre torsken försvinner ut och endast den torsk som håller måtten stannar kvar.
Torskfisket i Östersjön bedrivs året runt med sk, årsransonering. Det menas att varje svenskt fartyg som får bedriva torskfiske i östersjön får sin totala tilldelade kvot i början på året. En mindre del av den totala kvoten fångas i västra östersjön och den större delen i östra området. Hela kvotfördelningen bestäms och korrigeras utav svenska fiskeriverket.
Fisken säljs med MSC label både på den svenska och danska marknaden.
För mer information om torskfisket besök gärna vårat torsk PO:
www.stpo.se
|
